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Ernährung ABI 2020 "Lebensmittelqualität von Fleisch(-produkten)"

von Lelu2000
Lelu2000
Schüler | Niedersachsen
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5
Beinhaltet:
-Was ist Qualität
-Produktqualität
-Prozessqualität
-Verbraucherqualität
-Fleisch
-Wurst
-Seperationsfleisch
-PSE-Fleisch
-DFD-Fleisch
-Ökotrophologische Bedeutung von Fleisch (Überblick Nährstoffe in Fleisch)
-Fleisch im Sport
-Herstellung von Fleisch (Haltung& Züchtung)
-Herstellung von Wurst
-Konservierung
-Fleischersatz
-Ökologische Auswirkungen von Fleischprodukten
Lelu2000
Schüler | Niedersachsen
Uploader:Lelu2000
Hochgeladen am:06.05.2020 um 21:22 Uhr
Datei-ID:29441
Dateityp:docx
Dateiname:Ökotrophologie_Lebe[...].docx
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